Receita de Pudim natalino
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de uva passas branca sem sementes
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco (opcional)
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
- 2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
- 200 gramas de biscoito champanhe
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
1. No liquidificador, bater o leite condensado, o leite, os ovos e o vinho.
2. À parte, picar os biscoitos em pedacinhos, juntar as passas, as nozes e a mistura do liquidificador.
3. Mexa bem.
Caramelizar uma fôrma da seguinte forma:
1. misturar 1 xícara (chá) de açúcar com ¾ de xícara (chá) de água.
2. Levar ao microondas por 12 a 15 minutos, em potência alta.
3. Espalhar bem a calda na fôrma e despejar a mistura de leite e biscoitos.
4. Assar no microondas por 10 a 12 minutos, em potência alta.
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