Receita de Purê de Batata
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- 350 ml de leite de soja
- pimenta a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Descasque as batatas, corte-as em pedaços menores e deixe cozinhar em água fervendo até ficarem moles.
2. Em seguida, escorra a água e passe-as por um espremedor de batatas.
3. Coloque as batatas espremidas em uma panela e leve-a ao fogo e junte os demais ingredientes e mexa por mais alguns poucos minutos.
4. Se gostar, acrescente cheiro-verde picadinho.
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