Receita de Purê de Cenoura
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de cenoura
- 2 colheres de (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher de (sopa) de creme vegetal
- 1 tablete de caldo de legumes
- ½ xícara de (chá) de leite
Modo de preparo
1. Descasque as cenouras, cozinhe com uma xícara e meia (chá) de água e o caldo de legumes até secar toda a água.
2. Passe pelo espremedor e coloque em uma panela.
3. Acrescente o creme vegetal e o leite.
4. Misture bem e cozinhe por 2 minutos em fogo baixo.
5. Sirva a seguir, polvilhado com a cebolinha.
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