Receita de Purê de Ervilhas
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 xícaras de ervilhas em lata, escorridas
- 1 pedaço de toucinho defumado de 4 cm
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ceblola média picada
Modo de preparo
1. Passar as ervilhas pelo espremedor.
2. Cortar o toucinho em quadradinhos e colocar numa frigideira.
3. Levar ao fogo para dourar.
4. Adicionar a cebola e fritar até ficar tenra.
5. Juntar as ervilhas amassadas, sal, pimenta e misturar bem.
6. Servir.
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