Receita de Purê de inhame
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga pura sem sal
- 1 copo de leite de soja
- sal marinho a gosto
- 1 quilo de inhame
Modo de preparo
1. Cozinhar os inhames com a casca até que fiquem macios, descascar, amassar no espremedor de batatas.
2. Acrescentar em seguida a manteiga e o sal, depois cozinhar por mais 5 minutos em fogo brando, misturando bem, até atingir a consistência desejada.
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