Receita de Purê de Legumes
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Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado quente
- 1 colher (café) de mostarda em pó
- 200 gramas de batata cortada em pedaços
- 300 gramas de nabo cortado em tiras finas
- 1 pé de alface médio picado
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Numa panela, cozinhar a batata e o nabo.
2. Cozinhar também a alface em pouca água com uma pitada de sal e escorrer.
3. Amassar a batata, o nabo e a alface, misturando bem.
4. Adicionar o leite, a mostarda e verificar o sal.
5. Servir quente.
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