Receita de Purê de Maçã Verde
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Preparo:
- 15 minutos
Rendimento:
- 1 porção
- 4 maçãs verdes descascadas e picadas
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de vinho branco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- sal e pimenta-do-relno moída na hora a gosto
Modo de preparo
1. Bater no processador as maçãs, o suco de limão, o vinho e o açúcar at0 obter uma mistura homogênea.
2. Retirar e transferir a mistura para uma panela.
3. Levar ao fogo e cozinhar, mexendo de vez em quando, até obter um purê levemente encorpado.
4. Acertar o sal, retirar do fogo, colocar em uma tlgela e polvilhar a pimenta moída.
5. Se preferir, decorar com sementes de papoula.
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