Receita de Purê de nabos e batatas
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- 1 copo de leite desnatado
- 100 gramas de batatas
- 300 gramas de nabos
- pimentão-reino
- sal
Modo de preparo
1. Descascar os nabos e batatas.
2. Cozinhar juntos com um pouco de água, escorrer e passar numa peneira.
3. Juntar o leite desnatado e bater bem.
4. Temperar com sal, pimenta e noz-moscada.
5. Mexer uns minutinhos em fogo brando, até tomar a consistência de purê.
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