Receita de Quadradinho de frango
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 quilo de filé de frango cortado em quadrados
- sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 2 dentes de alho amassados
Modo de preparo
1. Em uma tigela, temperar o filé de frango com sal, pimenta, orégano, o alho e deixar descansar por 30 minutos.
2. Acrescentar o leite, o parmesão, a farinha, a salsa e misturar bem.
3. Passar na farinha de rosca e colocar em uma assadeira forrada com papel-alumínio.
4. Levar ao forno, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar.
5. Retirar do forno e servir.
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