Receita de Queijo-de-minas com azeite de oliva
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de ervas desidratadas (salsinha, alecrim, manjerona)
- 3 e ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 queijo-de-minas curado médio
- 1 pimenta dedo-de-moça
Modo de preparo
1. Descascar o queijo e cortar em cubos pequenos.
2. Lavar a pimenta e secar com toalha de papel.
3. Acomodar o queijo num vidro bem limpo e seco, com capacidade para 2 litros.
4. Juntar a pimenta, as ervas e cobrir com o azeite de oliva.
5. Guardar na geladeira.
6. Servir com pão, para acompanhar saladas ou para elaborar sanduíches.
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