Receita de Queijo de nozes ou de sementes
Categorias: Vegetarianas, Naturais, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de nozes ou sementes colocadas de molho durante a noite
Modo de preparo
1. Ponha de molho as nozes ou sementes com água filtrada durante a noite.
2. No dia seguinte lave e escorra.
3. Passe no liquidificador com um copo de água filtrada até que vire um creme.
4. Coloque num saquinho de pano, pendure o saquinho e deixe fermentar à temperatura ambiente por aproximadamente 8 a 12 horas.
5. Transfira o queijo para uma tigela, misture com seu tempero favorito e mexa bem.
Para dar sabor ao seu queijo de sementes você pode temperar com:
1. alho, suco de limão, coentro cortadinho, molho de soja natural, pimenta do reino, salsa, tomate seco, cebola cortadinha, azeite de oliva, sal marinho.
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