Receita de Quentão com Abacaxi e Laranja
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Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pedaço pequeno de gengibre em rodelas
- 1 laranja ou limão com casca partidos ao meio
- 1 e ½ xícara de (chá) de açúcar
- 2 pedaços de canela em cavaco
- 4 unidades de cravo
- suco de 2 laranjas
- abacaxi em cubos
- 1 litro de pinga
- ½ litro de água
Modo de preparo
1. Coloque o açúcar em uma panela junto com o cravo, a canela e o gengibre.
2. Aqueça e vá mexendo até deixar a mistura ficar com cor de caramelo claro.
3. Acrescente a laranja ou limão partidos, mexa um pouco e coloque a água e a pinga.
4. Deixe ferver por mais ou menos 30 minutos.
5. Por último, coloque o abacaxi e deixer ferver mais uns cinco minutos.
6. Coe para servir.
7. Você também pode cortar o limão e a laranja em rodelas ao invés de cortá-los ao meio.
8. E, se achar mais gostoso, sirva a bebida sem coar.
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