Receita de Quentão sofisticado
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Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de cachaça
- 1 xícara de licor contreau
- 2 colheres de (sopa) de mel
- 1 e ½ xícara de água
- casca de duas laranjas
- casca de um limão
- 50 gramas de gengibre
- ¾ xícara de açúcar
- 2 cravos-da-índia
- 1 pau de canela
Modo de preparo
1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo juntamente com o licor Cointreau.
2. Assim que o açúcar estiver totalmente dissolvido, acrescente as cascas de limão e laranja, o gengibre, o mel, cravos-da-índia e pau de canela, ferva por 4 minutos e acrescente a água.
3. Ferva por mais 5 minutos e acrescente a aguardente, ferva por mais 10 minutos, coe e sirva quente.
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