Receita de Quiabo com Milho Verde

Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 6 xícaras de quiabo lavado, escorrido e picadinho
  • 1 lata de milho verde
  • 1 colher de (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara de coentro fresco picado
  • 1 colher de (café) de açafrão
  • 1 xícara de tomate picadinho
  • 6 colheres de (sopa) de óleo
  • 1 colher de (chá) de sal

Modo de preparo

1. Esquente bem o óleo em uma panela e dê uma leve fritada no coentro, com o sal e o açafrão.
2. Coloque o quiabo na panela e deixe fritando por uns 5 minutos.
3. Acrescente o tomate e misture bem.
4. Com a panela tampada, espere os quiabos cozinharem.
5. Não deixe passar do ponto, devem ficar macios, mas não se desmanchando.
6. Adicione o suco de limão e o milho escorrido.
7. Mexa a panela e deixe no fogo por mais 5 minutos.
8. Coloque numa travessa e sirva.

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