Receita de Quibe ao Forno
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 250 gramas de trigo para quibe
- 200 gramas de carne moída magra
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 cebolas médias picadas
- sal, pimenta, hortelã
Modo de preparo
1. Deixe o trigo de molho durante 25 minutos em 1 litro de água morna.
2. Esprema o trigo retirando toda a água.
3. Doure a cebola na margarina, junte a carne, os temperos e refogue.
4. Unte uma assadeira com óleo e coloque a metade da massa do quibe (temperada) amassando com as mãos molhadas.
5. Alise bem.
6. Espalhe a carne refogada.
7. Cubra com o restante da massa, alisando bem, juntando as bordas.
8. Faça sulcos em losangos e espalhe sobre eles gotas de óleo e margarina derretida.
9. Leve ao forno durante 20 minutos.
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