Receita de Quibe Assado de Tofu
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de tofu
- 2 xícaras de trigo para quibe
- alho, cheiro-verde, orégano, hortelã e sal a gosto
- creme vegetal ou azeite para untar
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 xícara de água fervente
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Amasse o tofu com um garfo e misture o orégano, o sal, a cebola, o hortelã, o cheiro-verde e o alho espremido.
2. Deixe na geladeira de um dia para o outro, para o tofu pegar o gosto dos temperos.
3. No dia seguinte, deixe o trigo de molho durante 2 horas, esprema-o até ficar bem enxuto.
4. Junte o tofu temperado no dia anterior e misture bem.
5. Ferva a água com o tablete de caldo de legumes e misture também.
6. Coloque numa assadeira retangular previamente untada, corte em quadrados e, em cima de cada quadrado, coloque um pouquinho de creme vegetal ou de azeite.
7. Leve ao forno e logo (aproximadamente 10 a 15 minutos) você vai começar a sentir o cheiro.
8. Sirva como quiser, inclusive frio.
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