Receita de Quibe assado
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de soja processada ou passada no liquidificador
- ¼ xícaras (chá) de farinha de rosca
- ½ xícara (chá) de cebola picada
- ½ xícara (chá) de hortelã
- 4 xícaras (chá) de trigo para quibe
- 4 colheres (sopa) de salsinha
- 1 colher (sopa) de azeite
- ½ tomate picado sem semente
- 4 dentes de alho picados
- 1 pitada de cominho
- 1 ovo
Modo de preparo
Deixar o trigo de molho na água quente por 1 hora, escorrer bem a água juntar a soja e os temperos:
1. o alho, o tomate, a cebola, a salsinha e a hortelã.
2. Misturar bem.
3. Acrescentar o ovo, o cominho e a farinha de rosca.
4. Untar uma forma com o azeite, forrar com o quibe e levar ao forno para assar em forno médio por 25 minutos mais ou menos.
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