Receita de Quibe com bacon
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de bacon bem picado, frito e bem escorrido
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de hortelã picada
- 500 gramas de trigo para quibe
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500 gramas de carne moída
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 cebola picada
- óleo para fritar
Modo de preparo
1. Deixar de molho o trigo e a água fervente com os cubos de caldo de galinha dissolvidos.
2. Deixar descansar por 15 minutos, mexendo de vez em quando ou até a água secar e esfriar.
3. Acrescentar os demais ingredientes, misturando bem.
4. Fazer os quibes e fritar em óleo quente por 10 minutos ou até dourar levemente.
5. Retirar, escorrer em papel absorvente e servir em seguida.
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