Receita de Quibe no forno
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 ou 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 quilo de quibe cru
Recheio:
- 1 colher (chá) de pinhõezinhos
- 2 colheres (chá) de manteiga
- 200 gramas de alcatra moído
- 2 cebolas médias picadas
- suco de limão
- pimenta doce
- canela em pó
- sal
Modo de preparo
1. Fazer o recheio refogando a cebola e a carne moída na manteiga.
2. Adicionar os pinhõezinhos e deixar dourar.
3. Depois juntar o limão, retirar do fogo e temperar com sal, pimenta doce e canela a gosto.
4. Com o recheio pronto, unte uma assadeira com manteiga e forrar o fundo com uma camada fina de quibe.
5. Espalhar o recheio por cima e cobrir com uma camada grossa de quibe cru.
6. Com as mãos molhadas, alisar o quibe e apertar as beiradas para fechá-lo bem.
7. Espalhar a manteiga por cima e levar ao forno até corar.
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