Receita de Quibe recheado
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de hortelã picada
- 500 gramas de trigo para quibe
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500 gramas de carne moída
- 2 ovos
Recheio:
Modo de preparo
1. Deixar o trigo de molho em água por 10 minutos, espremer bem para retirar a água e misturar aos demais ingredientes (menos o catupiry).
2. Pegar uma porção de massa e abrir formando um círculo.
3. Colocar 1 colher (chá) de catupiry e fechar a massa no formato de quibe.
4. Fritar em óleo bem quente em pequenas porções.
5. Decorar com fatias de limão.
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