Receita de Quibebe

Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 1 abóbora cabotian média (1 quilo a 1 quilo e 200 gramas)
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 dentes de alho amassados
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 cebola bem picada
  • água, se necessário
  • sal a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhar a abóbora e reservar.
2. Refogar no óleo, o alho e a cebola.
3. Colocar a abóbora já cozida e refogar mais um pouco.
4. Se necessário, adicionar um pouco de água.
5. Colocar a pimenta do reino, o sal e o açúcar.
6. Vá mexendo com uma colher de pau até que fique com uma consistência bem cremosa.

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