Receita de Quiche à minha moda

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo


Massa:

1. Misture a farinha com a manteiga e a pitada de sal.
2. Junte a água aos poucos, até formar uma massa bem homogênea.
3. Abra a massa com o rolo e forre forminhas previamente untadas com manteiga.


Recheio:

1. Frite o alho no azeite, quando estiverem começando a dourar, acrescente os espinafres cortados em pedaços (se forem usados em cru, convém que sejam congelados), o bacon e os cogumelos.
2. Mexa até que o bacon esteja fritinho.
3. Retire do fogo e coloque o recheio nas forminhas.
4. À parte, junte os ovos, metade do pacote de queijo ralado, as natas, a pimenta, o orégano, a noz-moscada e o sal (sem exageros pois o queijo e o bacon já são salgados).
5. Bata tudo muito bem e coloque por cima dos espinafres.
6. Por cima, polvilhe com o restante queijo.
7. Leve ao forno.

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