Receita de Quiche de abóbora e pinholes
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 120 gramas de manteiga com sal
- 240 gramas de farinha de trigo
- 1 ovo
Recheio:
- ½ colher (sopa) de margarina
- 600 gramas de abóbora cortada em fatias finas
- sementes de papoula para decorar (opcional)
- 200 gramas de queijo emmenthal ralado
- 200 ml de creme de leite fresco
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 50 gramas de pinholes
- 2 claras em neve
- 1 cebola picada
- 2 gemas
Modo de preparo
Massa:
1. Juntar todos os ingredientes e amassar até ficar homogêneo.
2. Abrir a massa numa fôrma de aro removível de 23 cm de diâmetro ou 12 forminhas para quiche de 7 a 8 cm de diâmetro cada uma.
3. Modelar, cobrindo o fundo da fôrma e subindo até a lateral.
4. Fazer furos na massa com um garfo e levar ao forno alto por cerca de 10 minutos.
5. Retirar do fogo e reservar.
Confira receitas similares
- Quiche de Abóbora com Carne de Sol e Couve Frita
- Lasanha de Bacalhau e Abóbora
- Torta de parmesão e abóbora
- Caldo de abóbora com batata doce e frango
- Quiche de mussarela de búfala, tomate seco e manjericão
- Quiche de presunto e queijo
- Salteado de frango com erva-doce e abóbora
- Sopa de pêra e abóbora
- Arroz cremoso com abóbora e maionese
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
