Receita de Quiche de abóbora
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200 gramas de massa semilaminada
Recheio:
- ½ abóbora japonesa pequena picada em pedaços pequenos
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de leite
- 200 gramas de ricota
- sal a gosto
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Ligar o forno à temperatura média.
2. Colocar a massa bem gelada numa superfície enfarinhada e abrir com um cilindro até ficar com 5 mm de espessura.
3. Com a manteiga, untar 8 formas de aro removível de 8 cm de diâmetro cada uma e forrar o fundo e as laterais com a massa.
4. Com um garfo, furar a massa e levar ao forno por 5 minutos, ou até ficar ligeiramente dourada.
5. Retirar do forno.
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