Receita de Quiche de alho-poró

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Massa:

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pacote de biscoito salgado, tipo aperitivo, triturado (200 gramas)
  • 1 ovo

Recheio:

Modo de preparo


Massa:

1. Preaquecer o forno em temperatura média (180º).
2. Em uma tigela, misturar bem os biscoitos, a margarina e o ovo ate formar uma massa homogênea.
3. Forrar o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável média (24 cm de diâmetro) e reservar.


Recheio:

1. Aquecer a margarina em uma panela media e dourar a cebola.
2. Acrescentar o alho poró e refogar bem.
3. A parte, em um recipiente, misturar o leite, a farinha e os ovos.
4. Despejar na panela e cozinhar, mexendo sempre, por alguns minutos.
5. Desligar o fogo, juntar a maionese.
6. Despejar o recheio sobre a massa reservada e levar ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja com a superficie dourada.


Dica:

1. Utilizar uma forma desmontável para quiche.

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