Receita de Quiche de arroz
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara e ½ (chá) de arroz cozido
- ½ xícara de (chá) de salsinha picada
- 2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 clara de ovo
Recheio:
- 1 xícara de (chá) de presunto picado
- 1 xícara de (chá) de queijo prato picado
Creme:
- 2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de (chá) de creme de leite
- 1 xícara de (chá) de iogurte natural
- ½ xícara de (chá) de ricota amassada
- 1 colher de mostarda em pó
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Misture os ingredientes da massa e forre o fundo e os lados de uma forma para quiche.
2. Espalhe o queijo e o presunto.
3. Bata os ingredientes do creme no liquidificador, exceto o queijo ralado, jogue por cima dos frios, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até que esteja bem dourada.
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