Receita de Quiche de Couve Flor e Presunto
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
Recheio:
- 2 xícaras (chá) de couve-flor cozidas e picadas
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 2 colheres (chá) de azeite
- 100 gramas de presunto sem capa de gordura picado
- 1 cebola picada finamente
- 2 clara de ovo
- sal
Modo de preparo
Massa:
1. Bater os biscoitos no liquidificador e misturar a margarina formando uma farofa grossa.
2. Distribuir no fundo de uma forma de torta.
Recheio:
1. Colocar a couveflor e a cebola em uma panela com o azeite e deixar refogar.
2. Temperar com o sal e colocar sobre as bolachas.
3. Bater as claras e o leite no liquidificador e colocar sobre as cebolas.
4. Polvilhar o parmesão e levar ao forno para assar, até dourar.
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