Receita de Quiche de Espinafre
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr6min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 250 gramas de farinha
- 140 gramas de margarina gelada
- 2 colheres de (sopa) de parmesão
- 1 colher de (café) de fermento
- 1 colher de (chá) de sal
- 1 colher de (sopa) de iorgute
- 1 ovo
Recheio:
- 1 maço de espinafre cozido e exprimido
- 150 gramas bacon picado
- 150 gramas de champignon
- 3 dentes de alho
- azeite
Modo de preparo
1. Misture os 5 primeiros ingredientes até formar uma farofa, acrescente o iorgute e o ovo e misture bem, deixando descansar por 10 minutos.
2. Abra em uma assadeira, furando o fundo com 01 garfo e leve para dar uma préassada de 15 a 20 minutos.
Recheio:
1. Frite o bacon no azeite, acrescente o alho para dourar em seguida coloque o espinafre e o champignon deixando refogar um pouco, desligue o fogo.
2. Acrescente 2 ovos batidos, 1 lata de creme de leite sem soro, 100 gramas de catupiry, 100 gramas de parmesão e misture tudo e experimente o sal.
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