Receita de Quiche de Frango
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de água fria (cuidado para não ficar mole)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres bem cheia de margarina
- 1 colher(chá) rasa de sal
Recheio:
- 2 colheres de farinha de trigo
- cebolinha verde e manjericão
- peito de frango desfiado
- tomate e azeitona
- um pouco de leite
- ½ copo de requeijão
- 2 gemas
- cebola
- alho
Modo de preparo
Massa:
1. Forra a forma com a massa e assa.
2. Não precisa untar a forma.
Recheio:
1. Fritar a cebola, alho,tomate e azeitona no azeite.
2. Acrescentar peito de frango desfiado, cebolinha verde e manjericão.
3. Ao ferver coloca 2 gemas e mexer.
4. Dissolver 2 colheres de farinha de trigo em um pouco de leite e acrescentar.
5. Depois de pronto, desligar e colocar ½ copo de requeijão e mexer.
6. Colocar o recheio sobre a massa pré-assada.
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