Receita de Quiche de queijo
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa base:
- 2 copos (americano) de farinha de trigo
- 2 colheres de (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de (sopa) de leite
Recheio:
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 100 gramas de mussarela ralada em ralo grosso
- 50 gramas de queijo gorgonzola bem picadinho
- 1 copo de requeijão cremoso
- 3 ovos inteiros
- 2 cebolas médias raladas
Modo de preparo
1. Misture bem todos os ingredientes da massa até que se forme uma bola.
2. Dependendo da umidade do ar, pode ser que a massa peça mais uma colher de leite.
3. Com o rolo, abra a massa e forre uma forma redonda, na base e lados.
4. Misture bem todos os ingredientes do recheio e espalhe sobre a base.
5. Asse em forno baixo por 50 minutos.
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