Receita de Quiche de tomate seco com mussarela de búfula
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
Recheio:
- 1 e ½ xícara de creme de leite
- pimenta e noz-moscada a gosto
- 300 gramas de mussarela de búfula picada grande
- 100 gramas de tomates secos
- 1 colher de folhas de manjericão
- 5 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sal
Modo de preparo
1. Amassar bem os ingredientes da massa.
2. Forrar o uma forma de quiche.
3. Passar 1 clara em todo o fundo e laterais da massa.
4. Gelar por 10 minutos.
5. Pré-assar a massa por 15 minutos.
6. Bater no liquidificador o leite, o creme de leite, sal e pimenta e os ovos.
7. Com a massa pré-assada, colocar a mussarela no fundo, o creme os tomates e o manjericão.
8. Terminar de assar.
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