Receita de Quiche pudim de legumes
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado
- 1 colher (chá) de manjericão fresco picado
- 3 colheres (sopa) de queijo cottage
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 xícara (chá) de abobrinha cozida e picada
- 1 xícara (chá) de cenoura cozida e picada
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 50 gramas de peito de peru cortado em tiras
- sal e pimenta a gosto
- 5 ovos
Modo de preparo
1. Picar a cenoura e a abobrinha já cozidas.
2. Acrescentar a cebola e o pimentão.
3. Cortar o peito de peru em tiras bem finas e deixar de lado.
4. Em uma tigela, bater os ovos e juntar o leite.
5. Acrescentar o manjericão, o sal, a pimenta, 2 colheres (sopa) de queijo cottage e misturar.
6. Untar levemente com óleo uma fôrma de quiche com 23 cm de diâmetro.
7. Arrumar os legumes na fôrma, espalhar as tiras do peito de peru sobre os legumes, cobrir com a mistura de ovos e polvilhar com o queijo restante.
8. Levar ao forno preaquecido e assar por 20 a 25 minutos ou até quando a lâmina de uma faca introduzida no centro do quiche sair limpa.
Confira receitas similares
- Quiche Crocante de Legumes
- Quiche de tofu e legumes
- Quiche de legumes com tofú
- Quiche folhada de cogumelos e legumes
- Quiche de legumes e queijo
- Quiche de legumes
- Quiche de legumes e pancetta
- Quiche de Atum e Espinafres Light
- Quiche de alho-poró
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
