Receita de Quiche Royale
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ¼ xícaras de água
- 200 gramas de manteiga
- sal a gosto
Recheio:
- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite, pode ser light
- 100 gramas de champignon
- 4 fatias de presunto picado
- 50 gramas de queijo ralado
- 50g de tomate seco
- sal a gosto
Modo de preparo
Massa:
1. Misturar a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa.
2. Acrescentar a água e misturar até formar uma massa homogênea.
3. Forrar uma forma de fundo removível com essa massa.
Recheio:
1. Bater os ovos com um batedor de arame como se tivesse fazendo omelete.
2. Misturar o creme de leite e sal a gosto.
3. Colocar a mistura sobre a massa da forma.
4. Distribuir sobre o recheio o presunto, o champignon, o tomate seco, fazer que esses ingredientes fiquem cobertinhos pelo recheio.
5. Salpicar por cima o queijo ralado.
6. Levar para assar em forno preaquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
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