Receita de Quindão econômico
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Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ colher (sopa) de manteiga
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 300 gramas de coco ralado
- 6 ovos inteiros
- 4 gemas
Modo de preparo
1. Bater bem os ovos e as gemas com o açúcar.
2. Juntar a manteiga e o coco ralado aos poucos, sempre batendo.
3. Untar fartamente com manteiga uma forma média redonda, despejar a massa e asse em forno médio (180º graus) em banho-maria por cerca de 30 minutos.
4. Retirar do forno, deixar esfriar e desenformar sobre um prato.
5. Se desejar decorar com lascas de coco.
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