Receita de Rabada Gaúcha
Categorias: Gaúcha
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ quilos de rabo bovino
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 4 tomates sem peles, sem sementes
- 3 dentes de alho amassados
- 4 batatas em cubos médios
- 1 pimentão verde picado
- 3 folhas de louro
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Numa panela de ferro, acrescentar o óleo e espere esquentar.
2. Colocar em seguida, a rabada cortada em pedaços, junto com a cebola para fritar.
3. Acrescentar o alho, o pimentão, os tomates picados e o louro, deixando cozinhar por alguns minutos.
4. Quando o molho começar a ficar homogêneo, adicionar a batata, um pouco de água e tampar a panela.
5. Mexer de vez em quando, acrescentando água se necessário, até que a rabada e a batata estejam bem cozidas.
6. Servir a seguir.
Confira receitas similares
- Pizza gaúcha
- Rabada ao vinho tinto
- Picanha Gaúcha no Forno
- Galinhada Gaúcha
- Feijoada gaúcha
- Galinha gaúcha
- Panqueca gaúcha
- Rigatone Ensopado com Costela Gaúcha
- Rabada com Agrião
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
