Receita de Rabanadas recheadas
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela para passar as rabanadas
- 1 colher (sopa) de açúcar para misturar no leite
- 200 gramas de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão ou doce de leite pronto ou 200 gramas de goiabada derretida e 100 gramas de queijo meia cura ralado grosso para polvilhar
- 1 pacote de pão de forma sem casca (com 20 fatias)
- 750 ml a 1 litro de leite
- 6 ovos inteiros batidos
- óleo para fritar
Modo de preparo
1. Espalhar 1 colher (sobremesa) de doce de leite ou goiabada amolecida e o queijo sobre uma fatia de pão, cobrir com a outra fatia e aperte delicadamente as bordas para colar.
2. Passar no leite com o açúcar e depois nos ovos batidos.
3. Levar para fritar em óleo quente.
4. Colocar sobre papel-toalha, depois passar pelo açúcar com canela.
Você pode deixar a rabanada mais light usando:
1. leite condensado light, goiabada light, leite desnatado e ovos com menos colesterol.
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