Receita de Raclete
Categorias: Salgados, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1,2 quilos de queijo, (raclette, estepe, tilsiter ou moleson, emmenthal e gruyère
- 200 g de cada tipo)
- fatias finas de bresaola ou presunto cozido
- batatas tipo holandesa cozidas com casca
- cebolinhas em conserva
- pepinos em conserva
- salsichas pequenas
- champignon
Modo de preparo
1. Cortar o queijo em fatias finas e as distribuir em um tábua ou prato de madeira.
2. Pegar o aparelho de raclette ou frigideira pequena (para a frigideira, usar o difusor ou a placa para distribuir o fogo).
3. Colocar uma fatia de queijo no utensílio e, quando o queijo derreter, levar imediatamente ao seu prato.
4. Comer com os acompanhamentos que desejar.
5. Cada convidado deve fazer o seu.
Sugestões:
1. baguete francesa ou pão francês fatiado.
Rendimento:
1. 6 pessoas.
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