Receita de Raladão
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas ou 1 lata em conserva
- 1 xícara (chá) de queijo meia-cura em cubinhos
- 3 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho espremidos
- 1 cenoura em cubinhos
- 2 tabletes de galinha
- 1 quilo de carne moída
Modo de preparo
1. Em uma panela, colocar o azeite, a carne, e deixar refogar, mexendo de vez em quando por 10 minutos, ou até que não esteja mais crua.
2. Acrescentar o alho, a cenoura, a ervilha e os tabletes de galinha, e refogar por 10 minutos, ou até que esteja bem sequinha.
3. No final acrescentar o queijo.
4. Esta carne fica ótima como recheio de pastel.
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