Receita de Ravióli de Frango
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- sobras de frango
- ½ de quilo de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de água
- 1 colher de (sopa) de azeite
- 2 tomates temperos comuns
- 2 ovos
- pimenta
- sal
Modo de preparo
1. Aproveite as sobras de frango, retire a carne dos ossos, corte e leve para refogar em uma panela com azeite, cebola, sal e pimenta.
2. Deixe refogar um pouco, mexendo bem para tomar gosto.
3. Coloque os tomates sem pele e uma colher (sopa) de farinha de trigo seca.
4. Misture bem e guarde para esfriar.
5. Com a farinha de trigo, os ovos, o azeite e a água, faça a massa dos raviólis.
6. Estique-a bem, coloque o recheio somente quando frio, dobre e corte os pastéizinhos.
7. Cozinhe-os em água fervendo, cubra-os com molho de tomates ou de frango, pulverize-os com queijo ralado e leve-os ao forno por dez minutos.
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