Receita de Recheio Americano para Sanduíches

Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Passar tudo pela máquina de moer, na peça tamanho grande (ou ralar no processador).
2. Espremer.
3. Escaldar com água fervendo, até cobrir.
4. Tampar e deixar descansar por ½ hora, no mínimo.
5. Passar por peneira, apertar bem para tirar o máximo de água.
6. Ferver 5 xícaras (café) de vinagre branco, com 5 colheres (sopa) de açúcar e despejar sobre os legumes moídos.
7. Depois de frio, guardar na geladeira por uns 8 dias, antes de usar.
8. Na hora de servir, tirar a porção necessária, escorrendo bem para não ficar com muito líquido e misturar com maionese para servir.
9. Usar a água escorrida para sopas ou molhos.
10. Quando terminar os picles, usar o vinagre para saladas.

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