Receita de Refogado de Milho Verde
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- espigas de milho verde (uma espiga para cada pessoa)
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- pimenta de sua preferência a gosto
- ½ tablete de caldo de legumes
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena
- cheiro verde
- alho a gosto
Modo de preparo
1. Corte os grãos de milho com uma faca e com uma colher raspe as espigas para obter o caldo de amido do milho.
2. Coloque o óleo numa panela, junte a cebola, o alho picado e deixe dourar.
3. Em seguida acrescente o tomate picado, o caldo de legumes em tablete, o milho e deixe cozinhar.
4. Se necessário pingue um pouco de água para manter o cozimento.
5. Por fim acrescente os demais temperos.
6. Dê preferência às espigas mais novas, com grãos bem clarinhos.
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