Receita de Refresco de suco de uvas
Categorias: Bebidas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 5 xícaras de açúcar refinado
- 1 xícara (café) de água
- 1 quilo de uvas pretas
Modo de preparo
1. Retirar as uvas dos cachos.
2. Colocá-las numa ampla tigela de louça.
3. Juntar o açúcar, misturando-o com as uvas e borrifar um pouco de água.
4. Deixar em maceração 2 horas.
5. Depois levar para cozinhar em fogo brando, durante 1 hora, esmagando bem as uvas.
6. Passar em peneira de taguara ou arame.
7. Coar num guardanapo de pano ralo.
8. Guardar em vidros bem tampados, no refrigerador.
Para fazer o refresco empregar:
1. 2 colheres de (sopa), deste suco, para um copo de água.
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