Receita de Repolho ao creme light
Categorias: Light
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 repolho médio cortado em pedaços
- ½ xícara de queijo prato cortado grosso (pode substituir por
- requeijão light)
- 2 xícaras de leite desnatado
- 1 xícara de salsão picado
- 1 colher (sobremesa) de óleo
- 1 colher de amido de milho
- 1 cubinho de caldo de galinha
- 1 cebola pequena picada
Modo de preparo
1. Num refratário (médio), colocar o repolho e ½ xícara (chá) de água.
2. Tampar e levar ao micro por 9 a 11 minutos em potência alta.
3. Retirar o repolho, escorrer e reservar.
4. No mesmo refratário, refogar no óleo o salsão e a cebola por 2 a 3 minutos em potência alta.
5. Acrescentar o caldo de galinha com o leite e o amido de milho.
6. Misturar e levar ao micro por 2 a 4 minutos em potência alta.
7. Mexer bem e espalhar sobre o repolho reservado.
8. Polvilhar com queijo e voltar ao micro por 2 a 3 minutos em potência alta.
9. Servir quente.
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