Receita de Repolho com cominho
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 repolho de 400 gramas mais ou menos
- 1 pitada de cominho
- pimenta-do-reino
- sal
Modo de preparo
1. Retirar as folhas velhas do repolho.
2. Cortar em 8 pedaços, partindo-o primeiro em quartos, depois cada quarto ao meio.
3. Lavar na água fria.
4. Colocar numa panela e cobrir com água fervente e sal.
5. Acrescentar a pimenta e o cominho, tampar a panela e cozinhar em fogo forte de 15 a 20 minutos.
6. Escorrer bem antes de servir.
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