Receita de Repolho gratinado

Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Levar ao fogo uma panela com uma colher (sopa) de manteiga, os tomates, a cebola e o sal; juntar as folhas do repôlho, previamente lavadas, refogar tudo e deixar no fogo cobrindo com água para cozinhar uns vinte minutos.
2. Misturar a outra colher de manteiga com a farinha, o leite, o sal e levar ao fogo mexendo sempre até engrossar.
3. Juntar o queijo ralado e retirar do fogo.
4. Untar um pirex e colocar uma camada de repolho outra do molho branco, e assim sucessivamente, sendo que a última deve ser com o molho.
5. Polvilhar com a farinha de rosca e levar ao forno para gratinar.

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