Receita de Repolho
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 copo de vinho branco sêco
- 1 pimentão verde em rodelas
- 200 gramas de linguiça
- 1 pitada de sal
- 1 copo de água
- 1 repolho
- 4 tomates
Modo de preparo
1. Desfolhar o repolho e lavar muito bem.
2. Fazer numa caçarola o refogado juntando a manteiga os tomates o pimentão e o sal, deixar refogar uns 5 minutos.
3. Juntar então as folhas de repolho, acrescentar o vinho e água aos poucos.
4. Tampar a panela e diminuir o fogo Quando o repolho estiver quase cozido, juntar a linguiça cortada em rodelas; deixar mais uns minutos, e está pronto para servir.
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