Receita de Restos de perú
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de azeite
- restos de peru
- 250 gramas de tomates
- 100 gramas 6e presunto
- pimenta do reino
- batatas
- cenouras
- manjerona
- sal
Modo de preparo
1. Para aproveitar o que ficou do perú, colocar numa caçarola o azeite, sal, alho, salsa, manjerona, 1 pitada de pimenta do reino e tomates.
2. Depois de bem dourado, colocar um pouco de água, algumas batatas, cenouras descascadas e algumas fatias de presunto e deixar cozinhar em fogo fraco por espaço de 30 minutos.
3. Servir com fatias de pão torrado e o molho por cima.
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