Receita de Retetéu de frango
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ frango desfiado
- 1 taça de vinho tinto
- 3 tomates pequenos picados
- 2 cebola picadas
- 1 pimentão picado
- sal e temperos a gosto
- manteiga
Modo de preparo
1. Colocar a manteiga na frigideira e dourar a cebola em fogo médio.
2. Insira o frango desfiado e deixar pegar uma "corzinha".
3. Em seguida, junto o tomate e o pimentão, mexendo bem.
4. Quando achar que estiver bem assadinho, despejar o vinho e aguardar 1 minuto para sair o álcool e ficar somente o gosto da uva.
5. Colocar numa travessa e servir com arroz, mandioca, cará ou até mesmo com pão.
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