Receita de Rigatoni recheado com queijo e ervas
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Molho:
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 tomates sem sementes picados
- ½ maço médio de salsinha picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola grande picada
Recheio:
- 2 maços médios de ervas frescas (estragão, sálvia e cebolinha verde)
- ½ quilo de queijo de minas frescal picado
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Cozinhar o macarrão em uma panela com 5 litros de água fervente e o sal.
2. Escorrer quando ficar al dente.
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