Receita de Rins de Porco Grelhados
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 rins de porco
- 1 colher (chá) de mostarda
- ½ copo de vinho tinto
- 1 dente de alho
- 4 fatias de bacon
- 2 cebolas
- sal
Modo de preparo
1. Abrir os rins em duas metades, no sentido do comprimento, e deixar no sal grosso durante 2 ou 3 horas.
2. Lavar.
3. Tirar os nervos e deixar de molho durante 30 minutos no vinho misturado com rodelas de 1 cebola e alho picado e bem amassado.
4. Escorrer bem, pincelar com mostarda e salgar.
5. Levar o bacon ao grill (ou a uma grelha), para derreter a gordura e, em seguida os rins, durante 6 minutos.
6. Retirar.
7. Dourar a outra cebola, cortada em aros, na gordura do bacon e juntar aos rins e ao bacon.
Confira receitas similares
- Costelinhas de porco com molho picante
- Costelinha de porco com farofa
- Costelinha de porco com geléia de pimenta
- Costela de porco recheada
- Costeleta de porco com molho de ketchup
- Costela de porco com molho barbecue
- Costeletas de porco rosadas
- Costeletas de porco em vinho tinto
- Costela de porco glaçada
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
